Беловодье

Истоки Беловодья

История компании «Беловодье» началась четверть века назад, когда отец и сын решили вернуться к истокам русской культуры и образовали собственное крестьянское хозяйство. В какой-то момент пришло время расширяться и расти, и на базе хозяйства был построен свой мукомольный комплекс. Это дало основателям компании не только заниматься любимым делом в соответствии со своими взглядами на жизнь, но и начать выпуск полезных традиционных продуктов для всех желающих.

Сохранение культуры

Мы все знаем о полезных свойствах сока нони, семян чиа, спирулины и других суперфудов, но помним ли мы о традиционных русских угощениях, на которых выросло не одно поколение настоящих богатырей? Помним ли запах настоящего хлеба, вкус зерновой каши, сладость домашних пирогов? Компания «Беловодье» чтит и заботливо бережет старые русские традиции, и дарит нам возможность наслаждаться любимыми блюдами родной кухни. Основными принципами работы «Беловодья» является доступ всех желающих к традиционным старорусским продуктам, производство здоровой пищи и укрепление здоровья своих покупателей, а также возможность показать людям, как важно сохранить свою культуру.

Широкий ассортимент

Линейка продуктов «Беловодье» включает в себя самые разнообразные традиционные угощения. Это и большое количество цельнозерновых каш - ячменной, ржаной, полбяной, живой муки - пшеничной, гороховой, овсяной, произведенной по традиционной рецептуре, солодовые продукты на основе пророщенных зерен, овсяные отруби и многое другое. Все это позволит нам не только насладиться традиционными старорусскими блюдами, но и творчески обновить любимые рецепты. Смешайте пшеничную и гречневую муку - и порция утренних блинчиков порадует новым интересным вкусом и станет чуточку полезнее.

Мука муке рознь

Наши предки знали, как сохранить свое здоровье и силы с помощью продуктов, подаренных самой природой. Например, муку мололи из цельного зерна, сохранив тем самым все его полезные свойства. В выпечке использовали сразу несколько сортов такой целебной муки, чтобы сделать свои блюда еще более полезными. На особом счету были продукты из пророщенных зерен. Современные ученые также признают, что проростки обладают необыкновенными свойствами - в них содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, гораздо больше, чем в обычном зерне. Компания «Беловодье» бережет секреты старорусской кухни, производя свои продукты согласно этим знаниям.