Malongo

Ницца

Впервые Malongo заявила о себе 1934 году, открыв крошечную кофейню в центре Ниццы. Её владелец, Морис Малонго, довольно быстро расстался с бизнесом, передав его в руки господ Лапради и Фулконис. Ребята были настолько же талантливыми, насколько влюблёнными в кофе, поэтому кофейня процветала, объём обжарки вырос в 4 раза. Затем началась война, дело пришлось временно закрыть. В 1944-ом совладельцы возвращаются из армии и с двойным упорством принимаются за работу.

Почти Ницца

А потом был успех. Покупка акций конкурентов, создание вакуумной упаковки для кофе (эта идея принадлежит именно Малонго), двухлетние ожидание, пока рынок примет новинку, смена владельца, сотрудничество с отельным и ресторанным бизнесом. Компания пережила тяжелые 80-е, производство переместили в деревенские окрестности Ниццы, где оно находится по сей день. В 1992-ом Malongo начинает работать по принципам «fair trade» и за 23 года не отступило от них не на шаг.

Fair trade

Принцип свободной торговли подразумевает тесное сотрудничество с мелкими производителями и установление цены на кофе, не подвластной рыночным колебаниям. Закупка зёрен происходит напрямую, без посредников. С фермерами заключат долгосрочный контракт, обеспечивая тем самым их будущее и предоставляя возможность выращивать кофе традиционным способом, без применения химических удобрений. Компания контролирует весь процесс посадки и сбора урожая, а вы получаете кофе высшего класса.

Ассортимент

Молотый кофе и кофе в зёрнах, расфасованный в упаковках по 250 грамм и по 1 кг. Прямые поставки арабики и робусты из Бразилии, Эфиопии, Индии, Колумбии, Эквадора и ещё 19-ти стран. Зёрна обжариваются традиционным медленным способом. Упаковка, отмеченная четырьмя профессиональными «Оскарами», сохраняет каждую ноту вкуса. Органический кофе сертифицирован в соответствие со стандартами организации ECOCERT и министерства с/х Франции. Также предлагаем купить кофе Malongo без кофеина.