Жасминовый чай
Жасминовый чай представляет собой определенный вид китайского зеленого чая, в который для ароматизации добавлены цветы жасмина. Причем, в чай добавляются только живые цветы жасмина и ни в коем случае не эссенции и масла. В Китае, жасминовый чай известен давно и пользуется огромной популярностью. Его основой является зеленый чай, выращенный в провинциях Хуань, Цзянсу, Гуандун, Гуанси, Чжэцзян, Фуцзянь. Однако самым лучшим, считается чай, выращенный в провинции Фуцзянь.
В Китае, жасминовый чай изготавливают несколькими способами:
- Наиболее простой способ. Заключается в термической обработке листьев зеленого чая и цветов жасмина, в течение 24 часов. Операция выполняется с особой осторожностью, так как нарушение технологии, может вызвать изменения свойств чайного листа.
- Второй способ более долгий. Смешивают цветы жасмина и лист зеленого чая. Выдерживают их вместе 100 дней. По истечении этого срока, цветы жасмина убирают. Операция исключительно ручная и трудоемкая. Зато, чай не меняет своих свойств и очень ценен.
Технология заварки жасминового чая довольно проста. В небольшой стеклянный чайник нужно положить чайную ложечку чая, залить его кипятком и оставить завариваться на 2-3 минуты. Если положить больше чая, то напиток будет горчить, и вы не ощутите всю его прелесть.
Приобрести китайский жасминовый чай довольно просто. Для этого достаточно обратиться к Интернету. Прописав в поисковике «жасминовый чай, купить», вы попадете на один из сайтов, предлагающих оформить заказ на покупку одного из многочисленных сортов этого прекрасного напитка. Жасминовый чай, цена на который зависит от его сорта и технологии приготовления, колеблется в пределах 100-400рублей за 100грамм.
Из истории
Впервые об этом волшебном чае узнали во времена династии Сунн, а точнее в Х веке нашей эры. По некоторым предположениям, именно из Персии в эпоху средневековья жасминовое растение было завезено на территорию Китая. Оно произрастает здесь до сих пор.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Косметические свойства
Входящий в его состав кофеин и дубильные вещества, способны улучшать питание кожи лица и рук, а также создавать особую защитную пленку, которая имеет бактерицидное действие.
Жасминовый чай насыщает клетки кожи кислородом, улучшает кровоснабжение и способен снимать с лица отеки.
Кроме того, жасминовый чай может входить в состав средств, предназначенных для ухода за полостью рта. В частности, он очень эффективен в борьбе с кариесом. Регулярное употребление напитка, улучшает зрение, а компрессы с жасминовым чаем, устраняют усталость глаз.
Свойства
Китайские жасминовые чаи обладают прекрасными вкусовыми качествами, но кроме этого, они еще и очень полезны, так как улучшают психоэмоциональное состояние человека, успокаивают нервную систему, очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют обменные процессы.
Выпив чашечку жасминового чая в сырую холодную погоду, можно легко привести организм в тонус и, кроме того, согреться. Таким образом, жасминовый чай, польза от которого очевидна для организма человека, является вкусным, и целебным напитком. Замечено, что жасминовый чай оказывает благотворное действие на различные части тела человеческого организма.